Penne s bazalkovým pestem

Pozn.: pokud nahradíte celozrnné těstoviny klasickými, počítejte s tím, že jídlo bude mít větší glykemický index a proto doporučuji více bílkoviny (např. cizrna, krůtí maso, více sýru)

Suroviny: 

- celozrnné těstoviny penne 

- olivový olej 

- česnek, cibule 

- mrkev nakrájená na tenké plátky 

- rajčátka 

- bazalkové pesto 

- parmezán/grand moravia 

  Postup: Těstoviny uvaříme v osolené vodě a kapce olivového oleje. Mezitím si na pánvi na olivovém oleji orestujeme česnek, cibulku, přidáme nakrájená rajčata a mrkev nakrájenou (třeba škrabkou) na tenké dlouhé plátky. Do směsi pak přidáme hotové těstoviny, ochutíme bazalkovým pestem a přidáme parmezán. Kdo chce přidat maso, může si udělat libový steak - na pánvičce v pečícím papíru -bez oleje, ochucený třeba čerstvými bylinkami, česnekem a himalájskou solí.
Více zde: https://zdravyzivot-com.webnode.cz/recepty/obedy/penne-s-bazalkovym-pestem/