Brownies s třešněmi

Ingredience na těsto:

- 2 vejce

 - 2 jablka

 - 1 lžíce datlové pasty 

- 100 g vysokoprocentní čokolády (více jak 70%) 

- 3 lžíce kokosového oleje 

- 1/2 balení kypřícího prášku bez fosfátu

 - 200 g špaldové mouky (možno použít i bezlepkovou) 

- asi šálek rýžového nebo jiného rostlinného mléka

Ingredience na náplň:

- 1 - 2 balení tvarohu (vaničky) 

- 1 vejce 

- 1 lžíce datlového sirupu 

- vypeckované třešně - množství dle chuti

Postup:

Ingredience na těsto smícháme dohromady - jen čokoládu nejprve rozpustíme ve vodní lázni, pak vmícháme do těsta. Polovinu nalijeme na plech s pečícím papírem. Na těsto dáme tvarohovou náplň (tvaroh, vejce, datlový sirup) a na ni rozprostřeme třešně. Vše přikryjeme druhou polovinou těsta. Pečeme na 180 C cca 25 minut.